アボカドと卵の絶品、超絶簡単レシピ

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アボカドと卵アボカドと卵って抜群に愛称がいいんです。どれもすぐにできるものなので、ぜひ試してみてください。

余談ですが、ギネスブックでアボカドは、世界で一番エネルギーが取れる食べ物に認定されている食べ物なんです。

アボカドの真ん中に卵を入れてオーブンで焼く、アボカド卵焼き

焼き加減や加える調味料によって、好みの味が分かれると思います。
アボカドの切り口の面に焼き目がついて、中がホクホクしている状態が私のオススメです。

アボカド

材料

  • アボカド:半分
  • 卵:1個
  • トッピングしたい調味料

作り方

  1. オーブンを約200~230度に温め、鉄のフライパンや浅めの鍋を入れておきます。
  2. アボカドを半分に割り、種を取り出します(もしくは種のついてない方を使用)。
  3. オーブンに入れておいたフライパン(鍋)を取り出し、アボカドをアボカドの種のところに卵を割って入れます。
  4. 調味料(塩、胡椒、ハーブ、チーズ、マヨネーズなど)をお好みでトッピング。
  5. フライパンをオーブンに戻し、卵に火が通ったら完成です。
    ※卵の固さは、お好みで調整してください。

アボカドの真ん中に卵を入れて召し上がれ、アボカド刺身

アボカドに醤油をつけて食べると、マグロの味がします。これでアボカド有名になったといっても過言ではありません。定番の食べ方に生卵とワサビを加えるだけで、コクが出てとてもおいしいです。

アボカドと生卵

材料

  • アボカド:半分
  • 卵:1個
  • 醤油、わさび

作り方

  1. アボカドを半分に割り、種を取り出します(もしくは種のついてない方を使用)。
  2. アボカドをアボカドの種のところに卵を割って入れます。
  3. 醤油とわさびをつけてお召し上がりください。

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