人気の洋菓子店オードリー(AUDEY)をレポート

AUDREY(オードリー)池袋西武本店に潜入 池袋駅には西口も、東口も地下1階には人気スイーツやお菓子のショッ ...
スポーツドリンクの水分補給率が悪いのか

スポーツドリンクは添加物と砂糖の塊 カラダは水でできている 私たちの体は、大部分が水でできています。年齢に応じ ...
ブロッコリーと小松菜とキャベツ

他にも小松菜や砂糖、キャベツも!対策はコーヒーやお茶 誰もが大好きな餃子や焼き肉、カレーなどを食べてるときは、 ...
飲む点滴と呼ばれる甘酒の秘密

甘酒の栄養成分は、美容と健康に効果抜群 甘酒は、体を温める冬の飲み物だと思っている人は多いのではないでしょうか ...
カロリーゼロ飲料や食品

ゼロカロリーなのに、なぜおいしく感じる? 数年前まで「ダイエットコーラ」や「コカ・コーラZERO」は、通常のコ ...
カフェインレスコーヒー

カフェインレスコーヒーは安全なの!? 一般的にカフェインレスコーヒーは、「カフェインが入ってないから安心できる ...
有機野菜

「有機」と「無農薬」の違いを知ったら驚いた!? 一般的に有機野菜は、普通の野菜よりも体に良い影響を与えるものだ ...
無性にケーキが食べたくなる女性

アレが無性に食べたいのは、コノ栄養素が足りてない! 甘いものや油っこいものが、無性に食べたくなることありません ...
店頭に並ぶラクトアイス

手に取るアイスで全く違う!トランス脂肪酸や添加物の量 いつも手に取るアイスは何アイス? みなさんアイスは好きで ...
たらこと明太子

明太子とたらこの原材料は同じものを利用 明太子とたらこの違いは調理方法だった 明太子とたらこの原材料は、同じも ...
ホエイ(ホエー)

ホエイは良質なたんぱく質の液体 ホエイ(ホエー・乳清)は美肌作りの元 ヨーグルトを食べるときに上に溜まっている ...
ネギの脅威の力

ネギにはインフルエンザや肺炎、がんの予防の効果 ネギの香り成分「アリシン」は免疫力をアップ 食品の香りには、食 ...
干し椎茸

乾燥椎茸の旨味はグアニル酸の量 干し椎茸の上手な戻し方のポイントは2つ 1.冷水を使う 干し椎茸についたホコリ ...
ハーブの効能

効能・効果別。賢いハーブの使い方 ハーブの意味は、「人間の暮らしに役立つ自生植物」という意味です。今では料理や ...
コンビニおでん

おでんの具が、ずっと汁に浮いている現象 寒い季節になると、肉まんや鍋モノが食べたくなりますよね。私たちの生活に ...
くさやは食べるのを躊躇する臭さ

臭いものはうまい代表のくさや くさやとは くさやはくさや液に漬け込んで干し、干物にしたモノ。 くさや液は、大切 ...
デパ地下惣菜やベーカリー、街角パン屋の安全面に赤信号

大手だけの食品表示義務で大丈夫? 食品表示法の表示義務範囲 2015年4月に施工された食品表示法は、大手パンメ ...
山崎パンはカビない噂。危険な臭素酸カリウム

業界トップ企業は消費者に信頼される行動をとるべき 山崎製パンは、2014年2月から臭素酸カリウムを使用すること ...
炭酸水

炭酸水の身体に与える健康効果! 炭酸水は、昔からヨーロッパやアメリカでは日常的に水の代わりとして飲まれている飲 ...
レモン&ライム

レモンやライムは縦にカットすると効率的 料理やお酒に使うレモンやライムは、やっぱり搾りたての新鮮な果汁が一番で ...