カロリーゼロ飲料や食品

ゼロカロリーなのに、なぜおいしく感じる? 数年前まで「ダイエットコーラ」や「コカ・コーラZERO」は、通常のコ ...
店頭に並ぶラクトアイス

手に取るアイスで全く違う!トランス脂肪酸や添加物の量 いつも手に取るアイスは何アイス? みなさんアイスは好きで ...
コンビニおでん

おでんの具が、ずっと汁に浮いている現象 寒い季節になると、肉まんや鍋モノが食べたくなりますよね。私たちの生活に ...
デパ地下惣菜やベーカリー、街角パン屋の安全面に赤信号

大手だけの食品表示義務で大丈夫? 食品表示法の表示義務範囲 2015年4月に施工された食品表示法は、大手パンメ ...
山崎パンはカビない噂。危険な臭素酸カリウム

業界トップ企業は消費者に信頼される行動をとるべき 山崎製パンは、2014年2月から臭素酸カリウムを使用すること ...
野菜をよく洗う

食品添加物は手間をかけて安全に 食品添加物は、加工食品だけに入っていると考えている人が多いのではないでしょうか ...
食品添加物

赤ちゃんを授かったら、「食」は変えるべき 気づかない人もいるけれど… 妊娠初期の1ヶ月ぐらいの間は、自分が妊娠 ...
マクドナルドのハンバーガー

マックがスゴイのは作る技術?それとも食品添加物の量? ファーストフード大手7社のハンバーガーを1ヶ月放置して、 ...
マクドナルドのポテト

マクドナルドのポテトは子どもには食べさせないで トランス脂肪酸は、世界中で厳しい規制が行われています。しかし、 ...