アボカドと卵の簡単レシピ。試す価値ありの抜群の組合せ

料理アボカド,ギネス

アボカドと卵の絶妙な組み合わせ

アボカドと卵って抜群に愛称がいいんです。どれもすぐにできるものなので、ぜひ試してみてください。

余談ですが、ギネスブックでアボカドは、世界で一番エネルギーが取れる食べ物に認定されている食べ物なんです。

アボカド卵焼き：アボカドの中に卵を入れてオーブンで焼く

焼き加減や加える調味料によって、好みの味がわかれると思います。アボカドの切り口の面に焼き目がついて、中がホクホクしている状態が私のオススメです。

材料

• アボカド：半分
• 卵：1個
• トッピングしたい調味料

作り方

1. オーブンを約200～230度に温め、鉄のフライパンや浅めの鍋を入れる
2. アボカドを半分に割り、種を取り出す（もしくは種のついてない方を使用）
3. オーブンに入れておいたフライパン（鍋）を取り出し、アボカドの種のところに卵を割って入れる
4. 調味料（塩、胡椒、ハーブ、チーズ、マヨネーズなど）をお好みでトッピング
5. フライパンをオーブンに戻し、卵に火が通ったら完成
   ※卵の固さは、お好みで調整してください。

アボカド刺身：アボカドの中に卵を入れて召し上がれ

アボカドに醤油をつけて食べると、マグロの味がします。これでアボカドが有名になったといっても過言ではありません。定番の食べ方に生卵とワサビを加えるだけで、コクが出てとてもおいしいです。

材料

• アボカド：半分
• 卵：1個
• 醤油、わさび

作り方

1. アボカドを半分に割り、種を取り出す（もしくは種のついてない方を使用）
2. アボカドの種のところに卵を割って入れる
3. 醤油とわさびをそえて完成