料理

「さしすせそ」の液体と固体の計り方 料理の調味料と言えば、「さしすせそ」です。「 さ」は砂糖、「し」は塩、「す ...

捨てないで！ビールの3つの再利用方法 あなたの家では、ビールを飲み残してしまうことありませんか？ 残ったビール ...

明太子とたらこの原材料は同じものを利用 明太子とたらこの違いは調理方法だった 明太子とたらこの原材料は、同じも ...

海外では定番の白パスタの作り方 白パスタとは？ 日本人は「白飯」が大好きですが、同じようにイタリアでは「白パス ...

重曹レシピでうまさ倍増、ホットケーキやお肉など 料理に役立つ重曹の特徴 重曹は掃除に便利ですが、それだけではあ ...

ネギにはインフルエンザや肺炎、がんの予防の効果 ネギの香り成分「アリシン」は免疫力をアップ 食品の香りには、食 ...

臭いものはうまい代表のくさや くさやとは くさやはくさや液に漬け込んで干し、干物にしたモノ。 くさや液は、大切 ...

肉や魚、スープやソースに使える香辛料 スパイスは、冴えない料理でも一振りするだけで、おいしくしてくれる調味料。 ...

魔法の調理器具「レンジでチン」を正しく使う ご家庭の調理器具で最も欠かせないものは、電子レンジではないでしょう ...

驚くほど長持ちする葉物野菜の保存方法 体を健康に保つには、毎日の生活に野菜は欠かせません。 キャベツやレタス、 ...

健康をサポートする香辛料のまとめ コショウや七味、唐辛子などの香辛料（スパイス）は、料理のアクセントや食材の臭 ...

電子レンジのオーブン機能とグリル機能の違い 電子レンジにはオーブン機能とグリル機能がついていますが、その違いっ ...

正しい肉や魚の解凍方法は、うまさを高める あなたは冷凍された肉や魚を使うとき、どうやって解凍していますか？ 冷 ...

簡単にできるあさりの砂抜き お味噌汁やパエリア、酒蒸しなどあさりの料理を食べているとき、「ガリッ」とくると美味 ...

白湯の「甘さ」は飲み慣れるとわかるようになる！？ 白湯の様々な効能は、白湯（さゆ）の驚きの効能の数々！冷え性・ ...

砂糖が固まらないように保存するには？ 料理をしようと思ったら、砂糖が固まっていて使いづらい…。そんな経験をされ ...

すぐできるサラサラの塩にする方法 料理をしようと思ったら、塩が固まっていて使いづらい経験をしたことがある方は多 ...

ペットボトルキャップが計量スプーンになる あなたのご自宅に計量スプーンはありますか？ 私の家には計量スプーンは ...

  産後5ヶ月で10kg以上のダイエットに成功したゆうこりん（小倉優子）、8ヶ月で7kg減の優香、海 ...

くし切りは、レモンやライムの定番カット レモンやライムをカットして、揚げ物に絞る時、果汁が飛び散ってしまうこと ...