食品一覧

その口臭の原因は、栄養満点のブロッコリーかも!口臭対策にはカテキンが効く

食べ物の中には、意外な食べ物が口臭を臭くするものがあります。それを知らないと、気付かぬうちに周りの人に迷惑をかけてしまっているかもしれません。そんな口臭を高めてしまう食べ物をご紹介 記事を読む

飲む点滴と呼ばれる甘酒。理由は類を見ない栄養分とその効能がスゴイ

昔の人は、暑い夏に甘酒を飲んでいました。理由は、甘酒の栄養価が夏バテ対策になっていたから。そんな栄養満点の甘酒が、「飲む点滴」言われる理由とその作り方をご紹介 記事を読む

美肌作りに役立つキレートレモン(ビタミンC)は飲むタイミングが重要

キレートレモン1本(155ml)は、一気に飲んでもビタミン1350ccの恩恵を受けることはできません。なぜならビタミンCは水に溶ける性質(水溶性)を持つため、尿中に流れ出てしまいます。ではどうやって飲めばいい? 記事を読む

カロリーゼロ飲料の秘密。人気の影に隠れる人工甘味料

カロリーゼロがおいしく感じる理由を知っていますか?それは砂糖と比べて600倍甘い人工甘味料を使っているから 記事を読む

カフェインレスコーヒーに要注意!安全面に不安が残るカフェイン抽出方法

一般的にカフェインレスコーヒーは、「カフェインが入ってないから安心できる飲み物」と認識されていますが、それは実は大きな間違いです。安全でおいしいカフェインレスコーヒーをご紹介します 記事を読む

有機野菜と無農薬野菜の違い。育て方で野菜の名前は変わる

有機食品(有機野菜含む)の栄養は、一般的な食品と変わらず、取り立てて健康に良い効果を与えるわけではないことがわかりました 記事を読む

無性に食べたくなるモノで、身体に足りない栄養素がわかる!

甘いものや油っこいものが、無性に食べたくなることありませんか?実は「無性に○○が食べたい!」原因は、体が特定の栄養不足を知らせているサインです! 記事を読む

アイス選びが変わる!?ラクトアイスとアイスクリームの違い

アイスの種類は、乳固形分と乳脂肪分の入っている量によって分けられています。ラクトアイスとアイスクリームの違いは、アイスの成分が全く違います。 記事を読む

明太子とたらこの違い。辛子明太子はどういう関係?

明太子とたらこの原材料は、同じものです。北海道に生息しているタラ科の魚のスケトウダラの卵巣が、それらの原材料になっています。 記事を読む

捨てないで!ヨーグルトから出るホエイは栄養満点

実はこの水分は、ホエイ(ホエー・乳清)と呼ばれいて、美肌づくりにかかせない良質なたんぱく質をたくさん含んでいます。ホエイの成分には、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、乳糖が含まれています。 記事を読む